Saber se pode comer ovo com diarreia é umas das principais dúvidas de quem sofre com esse problema.
Como o ovo está presente no dia a dia de milhões de pessoas esse é um questionamento bastante frequente.
Diarreia é uma condição muito delicada que pode nos deixar fracos e desidratados pode acabar influenciando na saúde do nosso organismo.
Veja abaixo a resposta para essa e outras perguntas, e entenda mais sobre os benefícios do ovo para nossa saúde.
Quando não pode ou pode comer ovo com diarreia?
O ovo é conhecido por possuir diversos benefícios para a saúde de nosso corpo, muito consumido, inclusive, entre aquelas que praticam atividades físicas com frequência
Por isso o ovo pode ser consumido a qualquer hora e em qualquer situação muitas vezes.
Mas é claro que quando ficamos doentes é comum que surja algum receio de ingerir certos alimentos, como o ovo por exemplo.
Em um caso de diarreia é muito comum que você se pergunte o que deve ou não comer.
E quem segue uma dieta que tem o ovo como seu alimento principal normalmente fica na dúvida se pode comer ovo com diarreia ou não.
Para obter a resposta dessa pergunta, antes de qualquer coisa, você deve analisar três pontos importantes:
- Se você possui alguma alergia ao ovo;
- Se foi o ovo quem te causou a diarreia;
- Diarreia melhorando após interrupção no consumo de ovo.
Diarreia causada por alergia ou intolerância
A alergia a ovo é um dos tipos mais comuns de alergia alimentar, principalmente em crianças e jovens.
Estima-se que cerca de 3% de toda a população sofra com esse tipo de alergia logo em seus primeiros anos de vida.
O ovo é um alimento rico em nutrientes que podem trazer muitos benefícios para os eu organismo.
Veja alguns dos nutrientes que podem ser encontrados em um único ovo caipira, orgânico ou de granja:
- Lipídios;
- Proteínas;
- Fibras;
- Vitaminas A, D, E, B12;
- Ômega 3;
- Ácido Fólico;
- Minerais.
Algumas pessoas são totalmente intolerantes a alguns desses complementos, enquanto outras, tem intolerância à todos eles.
Sabendo disso, se você possui alguma alergia a um desses nutrientes encontrados no ovo, não pode comer ovo com diarreia.
A alergia ao ovo é uma espécie de reação adversa de seu organismo a proteínas que fazem parte da composição do ovo.
Portanto, a reação alérgica acontecerá sempre que o seu organismo entrar em contato com esses nutrientes.
Os principais sintomas causados pela alergia ao ovo, são:
- Vomito;
- Febre;
- Diarreia.
Caso esses sintomas ocorram logo após a ingestão de ovo você deve evitar o seu consumo por algum tempo.
E deve procurar um especialista para realizar os exames e confirmar se se trata mesmo de um quadro de intolerância.
Diarreia causada por ovo consumido estragado
O ovo é um alimento que deve ser armazenado e manuseado com bastante cuidado.
Não por ser apenas um alimento sensível, mas porque é um produto que pode ser contaminado facilmente.
Uma das principais bactérias contaminantes do ovo é a Salmonella, que pode infectar certa de 1% dos ovos industrializados.
Essas bactérias se proliferam de forma bastante rápida em um ovo que foi armazenado de forma incorreta.
Como, por exemplo, deixado em temperatura ambiente por mais que 48 horas.
O correto é armazená-lo em temperatura amena, de preferência na geladeira.
Dessa forma a baixa temperatura impedirá que a Salmonella se desenvolva, além de impedir que essas bactérias se proliferem ainda mais.
Um dos principais sintomas causados pela ingestão do ovo contaminado pela bactéria Salmonella é a diarreia.
Ou seja, você não pode comer ovo com diarreia, se ela já foi causada por outro alimento contaminado.
Nesses casos, continuar consumindo ovos pode acabar piorando a situação, principalmente se eles também estiverem contaminados com a Salmonella.
Diarreia melhorando após consumo de ovo
Não há nenhum problema em comer ovo com diarreia quando ela não for causada por reação alérgica, intolerância ou intoxicação com o próprio ovo.
Nessas condições não há problema algum em comer ovo com diarreia.
Aliás, consumir ovo pode ajudar bastante na reocupação de nutrientes perdidos devido a diarreia.
Logo, com um corpo mais fortalecido se torna mais fácil combater o que está causando esse mal-estar.
Posso preparar o ovo normalmente?
Você pode comer ovo com diarreia, contanto que o ovo seja preparado de forma que:
- Não seja utilizado nenhum tipo de gordura, pois isso pode acabar piorando o quadro de diarreia;
- Não se usar muitos temperos ou molhos. Isso pode influenciar os fatores que estão causando a diarreia e piorar a situação.
Dê preferência a um ovo cozido, preparado sem qualquer tipo de tempero ou iguarias.
E sempre fique atento ao estado do cozimento do ovo.
Um ovo quase cru ou malcozido pode ser um grande acumulador de bactérias, e isso pode acabar piorando seu estado.
Nesse caso, você pode comer ovo com diarreia contanto que o ovo esteja bem cozido.
Consumir o ovo frito também é aceitável. Desde que você não utilize nenhum tipo de gordura.
Opte por fritá-lo em uma panela antiaderente ou apenas usando o vapor da água.
Ao notar que seu organismo está reagindo bem a todas as proteínas, fibras e vitaminas do ovo, você pode incluir novamente o ovo na sua dieta.
Esse é um dos poucos alimentos que costumam ser rejeitado pelo organismo.
Além do mais, o ovo poderá te manter fortalecido até que você se recupere ou seja capaz de ingerir qualquer outro alimento sem passar mal.
Afinal o ovo contribui muito para:
- Prevenir desidratação e ressecamento;
- Anemia causada pela diarreia;
- Ajuda a manter os níveis de gordura e massa muscular que podem ser perdidos durante o período de diarreia.
Considerações finais
Como você viu nesse artigo, você pode comer ovo com diarreia, desde que alguns fatores sejam analisados.
A forma como os ovos são armazenados e manuseados, a presença de bactérias como a Salmonella são condições que fazem com que o consumo de ovo não seja recomendado durante um quadro de diarreia.
Na ausência desses fatores, você pode comer ovo com diarreia tranquilamente, pois isso pode ajudar a acabar com o problema.
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